C’est sur le site de l’ancien Hôpital du Saint Esprit de Dijon qu’a été inaugurée en mai dernier la très médiatisée Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV). Au-delà du prestige des nombreuses installations dédiées à la gastronomie et à son rayonnement international, cette réalisation intègre aussi ce que toute “Cité“ se doit de proposer à son environnement immédiat : des logements. Entretien avec Jacques Delaine, directeur régional d’Eiffage Construction et Immobilier Est. Lire la suite
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